菌落总数是指样品经过处理,在一定条件下培养后所得1mL(g)检样或单位面积样品中所含菌落的总数,是Z常用的微生物检测项目。菌落总数测试片(FilmplateTM Aerobic BB202)是一种预先制备好的一次性培养基产物,含有标准的营养培养基,冷水可溶性的吸水凝胶和脱氢酶指示剂氯化三苯基四氮唑(TTC),菌落在测试片上呈红色,这样可缩短计数时间和增强计数效果。本产物适合于各类食品及食品原料中菌
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